Английский ресторан Mr. Hadson

В то время, пока миссис Хадсон, подавала по утрам овсянку и свежий номер Times легендарному Шерлоку Холмсу, Лондон жил своей жизнью. И где-то на другом конце города проживало почтенное семейство Хэдсон: тихая незаметная матушка Хэдсон, которая заведовала хозяйством и не забывала посещать воскресные проповеди, солидный отец семейства Хэдсон, владелец двух крупных заводов и уважаемый джентльмен, и два их сына-близнеца. Так уж вышло, что братья были похожи только внешне: Уильям был книголюбом и домоседом, а Томас отчаянным сорванцом и проказником. Первый любил слушать рассказы отца о работе, часто бывал у него в кабинете и старательно изучал тонкости ведения семейного бизнеса. Второй проводил все время в порту: любовался кораблями, общался с матросами и таскал яблоки с лотков торговцев фруктами.

Никто не удивился тому, что свое 18-летие братья отметили по-разному: Уильям вошел в состав совета директоров семейного завода, а Томас прихватил узелок с парой белья и напросился юнгой на корабль, который отправлялся на Карибы.

Старший Хэдсон, который до последнего надеялся, что Томас все же образумится, был сильно разгневан этой новостью, а матушка Хэдсон подозревала, что все примерно так и закончится. Решение Томаса негативно повлияло на здоровье матушки, поэтому семья вынуждена была дать объявление в вечернюю газету: «В дом солидного семейства нужна помощница по хозяйству». На следующий день в двери особняка Хэдсонов постучалась прекрасная девушка с русой косой, огромными синими глазами и изысканными манерами настоящей леди.

Она так понравилась матушке Хэдсон, что ее взяли даже без рекомендательных писем. А после того как на ужин подали приготовленные ею щи – оказалось, что у девушки есть русские корни – Мэри стала любимицей всего дома. Фамилию девушки история не сохранила, но Вы же понимаете, что после того, как она встретилась глазами с молодым Уильямом Хэдсоном, всем было понятно: венчание молодой пары – вопрос времени.

Так все и случилось: матушка Хэдсон приняла Мэри, как собственную дочь, а старший Хэдсон признал, что лучшей жены для его сына не сыскать во всем Английском королевстве и благословил сына. Шли годы. Мэри и Уильям пронесли свою любовь через время. И даже в старости относились друг к другу так же нежно и бережно, как и в первые дни знакомства.

Эти трогательные образы мы постарались сохранить в своих ресторанах. Стейк-хаусу Mr. Hadson передался характер Уильяма: строгий, собранный джентльмен, успешный и уважаемый бизнесмен на работе и нежный заботливый отец в кругу семьи. А лучшие черты Мэри проявились в ресторане Mrs. Hadson: уютная атмосфера бабушкиного дома, изысканная кухня хорошей хозяйки и верность традициям, которые отличают каждый почтенный лондонский дом.

Вот такая история! Кстати, Томас Хэдсон через какое-то время вернулся в Лондон, став настоящим морским волком, который превосходно разбирается в сочетаниях и оттенках крепких напитков Карибского бассейна. Но это уже другая история...